Caçada de 22/05/09: Bar 20 - Ipanema

Galera, estou aqui escrevendo para documentar a caçada de sexta. Primeiro....O que aconteceu na sexta??? Eu achando que iriam só umas dez pessoas no máximo e apareceram mais de 15!!!! Até antigos caçadores apareceram, como o caso da Nana. E novos como o caso da menina Abigail. he he he

O Boteco é mto bom, o Ricardo (dono do boteco) é mto gente fina. Eu, Jô e André fomos os primeiros a chegar, e qual não foi a nossa surpresa? Fomos colocados sentados em volta de uma mesa barril com banquinhos de plástico. Mal sabe o dono do boteco que esse tipo de cenário nos faz mto feliz. Mas logo logo ele arrumou uma mesa na parte embaixo do toldo. Nesta hora já havia chegado a Line e o Riba, a partir dai foi chegando gente, foi chegando gente, quando o tal do Ricardo me perguntou - Vc não falou que eram no máximo 10 pessoas!? Eu respondi - Meu amigo, os caçadores são imprevisiveis!

Menção honrosa para o croquete de carne e a costelinha. Mto bons!!

Rodrigo, esta sexta vc tinha álibi. Quero ver na proxima sexta. he he he

Faltou fotos, nossa fotografa oficial não estava presente.

E quem não foi perdeu a historia do vestivo da Line, essa merecia até um especial na Globo. Riba meu amigo vc virá com certeza como monge na proxima encarnação, quer dizer, primeiro precisa limpar sua alma tirando esse carma rubro negro de seu ser, ai sim ela irá se purificar.

(Colaboração: Mestre, vulgo Seu Popô)

21 de maio: Dia da Cachaça

Tire o cálice da estante e brinde o dia da Cachaça

P.s: a foto nao esta aqui por acaso: parece tequila mas é a verdadeira cachaça de Minassss...

O requinte vai além, com museu próprio e os especialistas cachaçólogos
Da mesma maneira que os vinhos, a cachaça pede um paladar cada vez mais apurado para ser degustada e conta, inclusive, com dia de homenagem: em 21 de maio, comemora-se o Dia Nacional da Cachaça. Muito mais do que aperitivo, a bebida já aparece como acompanhante de muitospratos e, para que isso aconteça de forma saborosa, o conhecimento dos ingredientes é necessário. "Quando se toma uma cachaça, é preciso observar a 'agressividade', a acidez, o sabor alcoólico iniciale residual", afirma o mestre cachaceiro- Delfino Golfetto, que dirige a maior rede de cachaçarias do mundo - a Água Doce Cachaçaria. Segundo ele, a doçura também deve ser observada: é positiva se ela for resultante dos compostos doces do próprio produto e do método de armazenamento (quando também recebe açúcares provenientes da madeira na qual a cachaça é armazenada). É negativa quando é resultante da adiçãode sacarose. "Muitas vezes, o açúcar mascara sabores ruins", diz o especialista. A bebida, que hoje é sofisticada e aparece como oterceiro destilado mais consumido em todo o mundo (superado apenas pelavodca e pelo soju coreano), faz parte da Historia do Brasil, desde os anos 1500. Naquela época, a produção era realizada de forma clandestina pelos escravos (os senhores de engenho preferiam a bagaceira, destilado alcoólico feito com restos da fermentação do vinho). Após a fermentação do melaço e a destilação do produto em alambiques improvisados, seguindo a técnica usada pelos portugueses para a produção da bagaceira, foi criada a primeira aguardente brasileira. Amenção mais antiga à palavra cachaça é de 1640, época em que Mauríciode Nassau governou os domínios holandeses no Nordeste (1637-1644). Sobrea origem do termo cachaça, há muitas explicações. Uma delas diz quetudo começou com o vocábulo ibérico cachaza, que nomeava um tipo de vinho barato muito consumido em Portugal e na Espanha. Outra hipótese é que a palavra designava a fêmea do cachaço, um porco selvagem cujas carnes duras eram amaciadas com a aguardente. Delfino Golfetto ensina você a reconhecer uma boa cachaça - Uma boa cachaça é límpida, transparente e sem resíduos - O aroma deve ser agradável e dar vontade de continuar cheirando, além de despertar a vontade de saborear -A boa cachaça deixa no copo uma oleosidade que escorre lentamente. É por isso que o cálice deve liso, transparente e de boca larga. A bebida queima agradavelmente na boca, descendo de modo suave pela garganta -No processo de degustação de várias cachaças de gradação alcoólica diferentes é importante tomar água mineral gasosa e comer pedaços de pão puro - Para degustar uma dose, o 'cachaçólogo' demora de 15 a 20 minutos. Um coquetel e uma batida requerem de 20 a 30 minutos -Alguns degustadores costumam agitar a garrafa para verificar aquantidade de bolhas que se formam. Quanto maior o número de bolhas, melhor a qualidade da bebida. - A cachaça de qualidade precisaficar armazenada por, no mínimo, dois anos numa boa madeira. Se ficaracima de oito anos, vira produto nobre e ganha status.

Melhore a digestão

A cachaça é um ótimo digestivo, por isso o costume de degustá-la antesdas refeições, como aperitivo, e depois delas, para colaborar nadigestão.

Museu da cachaça

Toda a história da bebida podeser conhecida no Museu da Cachaça, idealizado e mantido pela Água Doce Cachaçaria em Tupã, cidade do interior de São Paulo. O museu apresenta a história da cachaça, fotos, reportagens e mais de 2 mil garrafas, além de peças de engenho usadas antigamente na produção.

Museu da Cachaça

Rua Nhambiquaras, 385 - Vila Aviação - Tupã - SP Telefones: (14) 3441-2321 / 3441-4337

Caçada em Minas

No feriado de 01/05/09, resolvemos trabalhar, ou seja, caçar botecos em MG... é achamos... e era um "boteco 24h".
Fomos para Sao Lourenço: Mestre, Jo, Beta, WC, Luc, Limao e as limonsetes: Neila Eduarda e Cris.

Chegamos na quinta-feira e ja demarcamos território no tal boteco 24h, que de petisco nao conhecemos nada, mas já o chopp "Glarus"... nussa, uma deliiiicia, com gosto de banana num dia e maça no outro. ???

Sexta, passeiozinho no parrrque das águas, com direito a brincadeiras de criança no roda-roda e na gangorra. No Almoço pra uns, leitao a pururuca com feijao tropeiro (haja estrombago!!) pra outros apenas um galetinho... Depois deste "ritual" precisávamos dar uma descansadazinha... ufa... Dar uma volta pela "grande" cidade para conhecer a night e tentar frustradamente achar um barzinho que servisse qualquer coisa, ao menos cerveja gelada após a meia noite. Qto ingenuidade nossa... em cidade do interior as pessoas se recolhem cedo... o jeito foi partir novamente pro chopp Glarus no boteco das "amigas". Pra quem resistiu bravamente ate o fim, pode presenciar a aposta WC-Cris, onde esta ainda beberia seu 1º chopp antes das 8h da manha... aposta ganha pela brava caçadora, mas deixando claro a ajuda da Neira Japón...

Sabado, tentamos em vao conhecer a cachoeira de Carmo de Minas, Beta como guia é uma excelente cozinheira rsrs, acabamos indo conhecer Lambari, que pra ser sincera, nao tem NADA. Paramos, pra variar, num boteco onde comemos uma linguicinha, tomamos uma gelada e uma pinguinha mineira.
Descanso após o passeio, jantar no restaurante Fubá, perda da linda e maravilhosa touquinha da Beta e nem houve a tentativa de achar algum boteco, partimos direto pro 24h, onde ja éramos "socios"... Hj teve direito a rodada de sueca, forrozin no final, DJ horroroso "turumrumrum..." e ate "tequila de pinga"... aiiii Mas novamente houve aposta, desta vez Limao-Cris, onde esta deveria ficar acordada ate as 12h no boteco... nem precisa dizer que ela ganhou...

Domingo, de volta a realidade, retornar para o Rio, ver a MARAVILHOSA final do campeonato carioca, onde a seleção do MENGAO, derrotou novamente o Bostafogo, consagrando-se tri penta... ano que vem rumo a derrotar o Fru fru... hehehe

Este foi o fds dos caçadores em MG...

Caçadores caçando do Paraguai a Bolívia

Esta postagem esta bem atrasada mas ta valendo...

Os caçadores resolveram caçar além das fronteiras cariocas e foram bem mais além... mandamos representantes para desbravar botecos pela América do Sul.

Nos meses de novembro e dezembro, 2 bravas caçadoras, Beta e Nana, resolveram passar as ferias mundo a fora: Nana so "conheceu" o Peru; Beta foi mais longe: Paraguai, Argentina, Chile, Peru e Bolivia.

Em suas andanças, Beta pôde experimentar as famosas empanadas com cerveja Quilmes na Argentina; na tentativa de repetir as empanadas no Chile, um susto: eram enoooormes... mas valeu, ainda mais com a "famosissima" cerveza Austral, feita com as águas do degelo da Cordilheira dos Andes; tinha tudo pra ser deliciooosa, mas... temperatura ambiente?? Quem falou que isto é bom??!!!
No Peru, Nana e Beta nao se encontraram, mas ambas puderam desbravar varios botecos e conhecer várias iguarias como "churrasquinho de Lhama", crema de Choclo (milho) e o famoso prato "Cuy" (Beta passou mal só de ver, é nojento!!! Um tipico "rato do mato" aberto e ate as patinhas com suas uinhas a mostra... irca!!), tudo acompanhado com a tipica Cerveza Cusquenha... novamente temperatura ambiente... nao tem jeito!!!
Terminando o roteiro, fechamos com a Bolivia. Infelizmente a caçadora Beta quase colocou todos os bofes pra fora, passou mto mal e nao pode experimentar nenhuma iguaria e mto menos conhecer a cerveza local... fica pra proxima expedição...

Sao os caçadores representando o Brasil pelo mundo afora...

Caçadores ate no fundo do mar!

Desta vez a caçada foi por aventuras em pleno alto mar.

Para comemorar o niver da caçadora Beta, ela resolveu nada mais do que escolher um fds com passeio completo na linda regiao dos Lagos.

Chegamos na sexta 15/05/09 em Cabo Frio, após uma parada pelo Quiosque do Alemão na estrada para "calibrarmos" e depois fomos direto desbravar a Adega Galiotto, nada de petiscos, apenas bebidas e com direito a um "lindo show" das "go go girls" contratadas do local. A seguir rolou o grande desafio de totó: Beta X Andre com vitoria esmagadora da forte candidata por 5 a 1.

Chegado a grande dia, 16/05/09, rumamos a bela Arraial do Cabo, no porto da Praia dos Anjos para a saída do passeio de barco. Estávamos em peso, marcaram presença: Mestre (acreditem, solteiro. Logico que levou várias cintadas ao chegar na pousada, nem teve forças e coragem para sair a noite), Beta - a aniversariante, seus irmaos Rafa, vulgo Chuva e Dudu, Neila Eduarda Maria Natasha Bocao, Cris, Alemao, Vander ou WC, Luc, Joana, Mariangela, SaintClair, Andre e Bianca. Pode ser visto pela maioria dos mergulhadores: cavalos marinhos, tartarugas, raias, trombetas, frade, coió (falso voador), aranhas e estrelas do mar e o mais legal foi poder pegar e sentir o baiacú, caaaaalma nao é papacu rasteiro.... rsrs

O dia nao ajudou mto, mas tambem nao atrapalhou em nada em matéria de animação e beleza.

No quesito mergulho a muguegada "deu um banho", com os mergulhos de Beta, Cri, Joana, Mari, Neila e Rafa, contra apenas SaintClair, Limao e Dudu.

Churrasco e principalmente bebidas so ficaram após o mergulho por medida de segurança; caçadores tambem é sinônimo de consciencia e responsabilidade. A farra (ok, teve sim forró) rolou ate o inicio da noite, com direito a invasao de pessoas do barco vizinho e a nossa invasao ao outro barco ao chegarmos ao cais. A farra so acabou por volta das 20h, quando voltamos a Cabo Frio e ainda fomos ver o jogo da seleção do Mengao, após a sensata troca de time do Mestre pelo Mengao...

Para alguns fortes (Andre, Neila, Bianca, WC e Limao) a noitada no canal foi direto após um breve descanso, mas o 2º turno chegou firme e forte com Beta, SaintClair e Cris...

No dia seguinte nada mais agradável e relaxante como desfrutar da bela e incomparável Praia do Forte seguido de um excelente almoço com a muqueca, a pedidos do Luc, e enfim voltarmos para o Rio, ao término de mais um fds em "familia".

Ah, ainda teve o "bendito" forrozin para Luc, WC e Chuva na Casa Rosa...

Pra quem nao foi, so uma palavra: Whééééééunnnnn!!!!!